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普洱市菜阳河玉生田咖啡种植园体验之旅攻略
来源: 发布时间:2014年02月11日 点击数: 收藏文章

中国咖啡种植,至今已有百年历史。欧洲传教士最早将咖啡引种在云南。据称宾川县仍有些当时种植咖啡树还存活着。云南引以自豪小粒咖啡就是此而。也确早期这些铁比卡(Typica)和波邦(Bourbon)品种咖啡即使现在也是咖啡品种代表。现今我们通常说咖啡有品种分别是阿拉比卡种(Arabica)、罗布斯塔种(Robustra)、利比里卡种(Liberica),在云南通常将以上种分别对应称为小粒种、中粒种和大粒种。其实小粒种咖啡是最常见咖啡,世界上阿拉比卡种咖啡占比例约为70%以上,用直接制作咖啡饮料咖啡基上都是采用这品种


云南咖啡大规模种植起步于上世纪80年代,雀巢公司将咖啡引进。其产地分布在普洱保山德宏西双版纳。该地区地处云贵高原南部,靠近北回归线附近和亚热交接地区。海拔为500m-1500m红土质高原丘陵地。均气温在10.3°C—13.2°C之间,最热(5、6)平均气温在17.9°C—24.6°C。目前云南由雀巢引进种植‘小粒种’已经和原铁比卡、波邦相甚远了,由于当地没有饮用咖啡习惯而过分追求产量和抗病虫害能力,使大量罗布斯塔基因杂交品种泛滥种植。使其纯正小粒种咖啡已经难以寻觅了。


云南咖啡种植园探索之旅正是为了寻求优质咖啡体验之旅。咖啡不仅特殊气候以及土壤条件,还得恰种植了优质品种!这在有可能完全是不可能任务。阿拉比卡种咖啡自于年温差小、日温差大海拔无霜冻热区,肥沃土壤和适当降水是另条件!其最简洁办法就是在广大咖啡种植区寻找在海拔1000m-1500m之间优秀品种!这不少咖啡专业设备和器具,同时较为专业越野和户外装备,因为很多高海拔地区和偏远地区交通和食宿条件还是非常艰苦。携这些咖啡专业设备有助于现场制作和加工,以便于进行采样和杯测。同时也将咖啡饮用以及咖啡文化传播给广大云南咖啡种植者(由于当地没有饮用咖啡习惯,不品尝咖啡也就无法引导种植者种咖啡和加工咖啡)!


【探访目标】:


普洱市菜阳河玉生田咖啡种植园:


位于普洱思茅区菜阳河国家级森林公园菜阳河边,种植园面积1000亩,目前开发种植有300余亩,海拔为1000-1200米。咖啡在每年11下旬进入采摘期3了2-3咖啡花也会随着场春雨开放。在这期间可以尽享采摘水洗加工晾晒脱壳全过程。我们还可以携轻便烘焙机和些户外咖啡具直接品尝全部自己动手加工咖啡,在咖啡园里制作杯真正自己咖啡。


这里还是未开发观鸟圣地,在09年中国张“黑顶蟆口鸱”照片就是在这里拍,你还可以在这里看林雕、蛇雕、普通鵟等猛禽,也可以看多种太阳鸟和蜂虎这类典型南方色彩艳丽鸟。这里攀枝花、大白花同时绽放,各种野果和鲜花引种类繁多鸟儿,恰巧这时也是鸟儿繁殖期


特色看点】:


菜阳河玉生田咖啡园环境介绍


菜阳河咖啡园位于菜阳河保护区内保护区内热量丰富,多雨湿润,树种繁多,食物丰富,菜阳河,曼登河西岸硝塘甚多,为动物生存繁衍提供了优越环境。据统计,有哺乳动物和鸟类200多种,两栖爬行动物多种。国家保护野生动物有野牛、蜂猴、金猫、云豹、金豹、斑犀鸟、双角犀鸟、猿猴、菲氏叶猴、平顶猴、红面猴、熊猴、树鼩、水獭、水鹿、穿山甲、熊狸、绿孔雀、巨晰、苏门羚、大灵猫、白鹇、白腹锦鸡、巨松鼠、蟒蛇等。菜阳河自然保护区植被丰富,动物种类繁多,自然风光秀丽。为了合理利用森林自然资源,政府已在自然保护区投资建立国家森林公园咖啡种植园,也和环节息息相关,在我们体验咖啡之旅同时,国家级雨林公园也会让您流连忘返。


采摘杯中咖啡体验


体验咖啡就须在每年114之间云南,只有这时候才是咖啡收获期和花期(很特别——在咖啡还没有采完3就会同时会有花开了)


这里有不同咖啡品种,其建设出发点是在未建立自有庄园级特种咖啡“Estate-Grown Coffee”。不同于其基地,这里将咖啡种植、初加工、脱壳分级及深加工全部在种植园内完成!只有这样才能保证种植园咖啡品质,其中有两品种起码外观上面就非常罕见种是黄色咖啡果实、另种整株叶子是紫红色。究竟什么味道还得试才行!


基地里还有许多种植水果,有木瓜,柚子、菠萝和滇橄榄等,有颗巨大野生芒果树,不过能不能赶上结果就看运气了。滇南这边野生花果实在是太多…


观鸟与徒步


除了在合适时间探索咖啡以外,对于鸟类爱说,还可以选择徒步旅行和观鸟。2009年云南首届观鸟大赛后让这里名声大噪,其原因是因为直只有文字记录但野外没有见过鸟在这里被第了!很奇怪名字——黑顶蟆口鸱。蟆口鸱为形态怪异夜行性鸟类,习性有点像猫头鹰但更神秘诡异。观鸟都梦睹其尊荣。


大硝塘是另鲜为观鸟点,地下冒出含矿物质泉水流出在成小片湿地。据说是鸠鸽类鸟和这水上瘾了经常成群集中饮这里泉水,看有些胆小飞行迅速鸠鸽这是绝佳地点。老了望台大硝塘步行5-6公里山路,基上全都是原始林,在旱季也相当丰富雨林穿经验同时当地向导,不然很容易迷路。菜阳河边有块废弃平坦田


其实这里特殊地理位置和气候条件造成身就鸟种极为丰富,但由于原始森林茂密较少开发,属于难非常高观鸟地点。说这里观鸟难是森林茂密,另点就是丛林道路比较艰苦!甚至说很有挑战性。这像对徒步穿者反而更具吸引力。


行程安排】:


攻略着重介绍颠南普洱菜阳河玉生田咖啡庄园,体验菜阳河庄园级咖啡园咖啡体验之旅同时,感受原始森林景观。季节为咖啡果采摘季节,也就是113。我们昆明出发路向南,探索普洱市菜阳河玉生田咖啡种植园和种植园周边户外活动资源。


昆明玉溪—元江—墨江普洱


路况:高速公路


距离:423公里,用时约6小时


云南省城昆明开车出发普洱市,沿途经过玉溪市、元江、墨江县、宁洱县后达普洱市。海拔落差将近1000米,造就了不同自然自然景观,昆明开始沿途景观绿,为您呈现幅美丽公路画卷。玉溪-元江段植被相对少些,为红土地景观。墨江县以后,以高山阔叶林和针叶林为主,为您呈现出幅绿色昂扬富饶景象。墨江县用午餐,午餐后可以选择参观北回归线园和双胞胎泉。北回归线园占地1500平方米,融文、地理、植物及科普知识和园林艺术、旅游文化为体,以公元2038年北回归线位置(北纬23。26)为主轴线,截北回归线上500米地段,间以“太阳之路”、“夸父追日”、“北回归线之门”、“日晷广场”、“春夏秋冬”等建筑小品,雕塑以及主体标志,创找了形象生动空间系列,以科普博物馆表达对自然、生命、阳光理解,向们陈述悠悠亘古今日文化科学发展宇宙世界,并通过技术手段精确地展示北回归线地理位置及变化。普洱市后选择住宿宾馆,晚上“留年咖啡馆”喝咖啡和了解更多关于种植园信息等。住:普洱市。


普洱市—菜阳河玉生田咖啡种植园


路况:柏油路+土路


路程:50左右,用时1.5小时


普洱出发经过普洱市万亩茶园后达营盘山茶博园,沿途能欣赏连片万亩茶园风光,如果对普洱茶也感兴趣,在营盘山茶博园里能体验普洱茶整加工流程。达菜阳河保护区以后,土路进入玉生田咖啡种植园,在合适季节就可以体验咖啡采摘-加工-焙炒-研磨-制作等过程了。目前在种植园里相关配套设施还在完善,体验咖啡制作全过程,需提前和园主联系。种植园里没有住宿条件,只能选择露营。在清水绿水之间,鸟儿清脆鸣叫声中,喝着自制咖啡,香浓味道让你彻底放松。傍晚时分,搭建帐篷、燃上堆篝火,喝着咖啡和吃着烤肉,探讨关于咖啡起和生活。住宿:玉生田咖啡园露营或者返回普洱住宿


:徒步穿越咖啡种植园和原始森林


玉生田咖啡种植园开始,徒步沿着菜阳河顺流而下,穿大片雨林后回玉生田咖啡种植园,用3-4小时时间体验原始森林户外探险乐趣,也能更多了解咖啡种植园生态环境,在这过程中,你也可以选择观鸟,众所周知,咖啡种植园及产品也有很多认证和级别,特种咖啡、有机咖啡、树荫咖啡、雨林认证仅仅是对庄园产品认证。作为观鸟爱者和热爱环保投资老板说种植园加入‘亲善鸟类计划’和‘公平交易组织’才是其理。而玉生田种植园正是以打造“亲善鸟类计划”为主顶级咖啡种植园。穿原始森林种植园以后,就可以返回普洱市了。在普洱市用晚餐可以选择在梅子湖边上高家寨农家乐享用地道普洱风味农家菜。住宿普洱


:返回昆明或者继续探索普洱咖啡种植园,


时间充裕朋友可以继续探索普洱市117公里澜沧江县咖啡种植合作社和云岭咖啡场。也可以澜沧县转道沿着214国道至西双版纳进行雨林和风情探索


普洱市菜阳河玉生田咖啡种植园体验之旅攻略 - 西双版纳 - 西双版纳旅行“我户外俱乐部”—风


素】:


普洱市可以品尝咖啡是以大家公认小粒咖啡为主,推荐咖啡馆位于普洱市鱼水路34号“留年咖啡馆”,电话:0879- 2126221,18608795992;


普洱市菜阳河玉生田咖啡种植园体验之旅攻略 - 西双版纳 - 西双版纳旅行“我户外俱乐部”—风


普洱市菜阳河玉生田咖啡种植园体验之旅攻略 - 西双版纳 - 西双版纳旅行“我户外俱乐部”—风


用餐可以选择普洱高家寨,这里有很多农家乐餐厅,以思普风味为主,腊肉、火腿、土鸡、山茅野菜为特色,当然红肉是普洱道名菜,以生猪血腌制猪头肉制作而成,色泽红润、酸香而不腻。消费约30元。


【驿站信息】:


普洱住宿选择相对比较多。星级酒店普通旅店比比皆是,价格在400-50元之间。星级酒店可以选择“景兰大酒店”,位于普洱市振兴大道68号(中心商务区),价格在400元/间左右;普通旅馆可以选择住宿“龙生酒店”位于普洱思茅区环城南路38号(普洱茶交易市场内)价格180元/间左右


菜阳河玉生田咖啡种植区基地尚在建设中,今年刚刚第年有产出。没有宾馆住宿,露营条件非常,在青山绿水间,环境优美。


【温馨提示】:


昆明普洱市为全程高速公路普洱达玉生田咖啡种植园有大概15公里土路,开越野车前往,对于越野爱说,是很刺激体验项目。


徒步穿越菜阳河达咖啡种植园需步行4-5小时路程,基上全都是原始林,在旱季也相当丰富雨林穿经验同时当地向导,不然很容易迷路。


菜阳河玉生田咖啡种植区基地尚在建设中,今年刚刚第年有产出。没有住宿客房,但露营条件非常


体验玉生田咖啡之旅季节为每年11-第年4,可以选择项目有自驾车越野,徒步穿越、露营,观鸟等,可以提前和咖啡园主和专业户外运动公司联系。


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